Frango aberto com sal grosso e vinagre na churrasqueira

INGREDIENTES :

• 1 frango inteiro aberto

• Vinagre de Maçã ou vinho branco

• Sal Grosso

• Pimenta do reino Vovó Nair à gosto

• Grelha para churrasco ou espeto duplo

MODO DE PREPARO :

• Em um recipiente coloque o frango aberto, em seguida salpique sal grosso e pimenta do reino Vovó Nair à vontade.

• Coloque o frango no espeto para churrasco ou diretamente na grelha.

• Leve o espeto com a parte do frango aberta para baixo em fogo médio, altura de 40 centímetros até que esteja totalmente assado.

• Quando o frango estiver grelhado bata o sal e pulverize com vinagre e deixe por mais 5 minutos.

• Agora é só servir com pimenta dedo de moça Vovó Nair e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

Receita original Vovó Nair. (Chef Dallegrave)

Foto meramente ilustrativa