Mousse de maracujá com pimenta

Ingredientes do Mousse:

• 2 caixinhas de leite condensado

• 2 caixinhas de creme de leite

• 3 maracujás (médio)

Ingredientes da Calda:

• Polpa de 1 maracujá

• 1/2 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de água

• Pimenta síria a gosto

Modo de Preparo:

1. Abra os maracujás no meio e retire toda a polpa deles.

2. Transfira a polpa do maracujá para o liquidificador.

3. Bata por cerca de 2 minutos e em seguida passe essa polpa por uma peneira e despreze os caroços.

4. Com o liquidificador limpo, volte apenas a polpa do maracujá e junte as 2 caixas de leite condensado e 1 caixa de creme de leite.

5. Deixe bater por 3 minutos em velocidade alta.

6. Após isso, adicione a outra caixa de creme de leite e bata por 1 minuto.

7. Despeje essa mistura numa travessa e leve à geladeira por 3 horas.

Modo de Preparo do Mousse da Calda:

1. Numa panela, junte o todos os ingredientes.

2. Misture e leve ao fogo médio.

3. Mexa sem parar por cerca de 5 minutos ou até que a calda fique bem cremosa.

4. Aguarde esfriar e regue por cima do mousse de maracujá.

Receita do Blog Comidinhas do Chef

Foto meramente ilustrativa