Arroz de forno gratinado com legumes

Rendimento: 6 porções

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido

• 1 xícara (chá) de vagem cozida e picada

• 1 cenoura em cubos cozida

• 1 xícara (chá) de brócolis em buquês cozido

• 1/2 xícara (chá) de ervilha congelada

• 1 xícara (chá) de presunto em cubos

• 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso

• 1 xícara (chá) de creme de leite

• 1/2 colher de (chá) de orégano Vovó Nair

• 1/2 colher de (chá) de manjericão Vovó Nair

• 1/2 colher de (chá) de mangerona Vovó Nair

• Sal, pimenta-do-reino Vovó Nair e cheiro-verde picado a gosto

• Manteiga para untar

• 1 tomate em rodelas finas para decorar

• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o arroz, a vagem, a cenoura, o brócolis, a ervilha e o presunto. Reserve. Em outra tigela, misture o requeijão e o creme de leite. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde e os temperos. Junte à mistura de arroz e transfira para um refratário médio untado. Cubra com as rodelas de tomate e polvilhe com o queijo. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida com pimenta Vovó Nair e bom apetite!

Receita do Blog Terra com um toque Vovó Nair.

Foto meramente ilustrativa.