Brie Empanado ou camembert para Ceia de Natal!!

Ingredientes:

• 1 queijo brie pequeno

• 1/2 xícara de farinha de trigo

• 1 ovo

• 1/2 xícara de farinha de rosca

• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

• pimenta do reino Vovó Nair a gosto

• sal a gosto

• banha de porco para fritar

Modo de Preparo:

1. tempere a farinha de trigo com sal.

2. Bata o ovo com um garfo, e tempere com sal e pimenta do reino.

3. Tempere a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado.

4. Em seguida passe o queijo brie na farinha de trigo, depois no ovo batido e em seguida na farinha de rosca.

5. Faça esse processo mais uma vez na mesma sequencia (certifique-se de não deixar nem um pedacinho de queijo sem ser empanado). Reserve.

6. Aqueça a banha em uma panela pequena que caiba o queijo inteiro para que seja frito por imersão (o queijo brie ou camembert, deverá ficar totalmente coberto com a banha).

7. Depois que a banha estiver bem quente, abaixe o fogo e coloque o queijo empanado.

8. Frite até que fique bem dourado.

9. Retire e deixe escorrer.

10. Sirva seu brie empanado com molho de pimenta Vovó Nair, torradinhas etc..

Receita do Blog Comidinhas do Chef.

Foto meramente ilustrativa.