Coração de frango na banha de porco

Ingredientes:

• 1 kg de Coração de Frango

• Banha de porco para fritar

• 2 Cebolas - Cortadas em rodelas

• 2 Dentes de Alho

• Sal a gosto

• Pimenta do Reino Vovó Nair a gosto

• 1 xicara de (chá) de vinagre de maçã

• 1 colher de (chá) de curry Vovó Nair

• 1 colher de (chá) de páprica defumada Vovó Nair

• 1 colher de (chá) de orégano Vovó Nair

• 1 colher de (chá) de manjericão Vovó Nair

• Cheiro Verde a gosto

Preparo:

• Lave os corações de frango em água corrente e limpe-os, cortando as artérias e o excesso de gordura e tempere com o vinagre e os temperos Vovó Nair.

• Leve uma frigideira ao fogo (fogo alto), acrescente a banha de porco.

• Quando a banha estiver quente, acrescente os dentes de alho e os corações. Frite os corações até dourar os 2 lados.

• Quando os corações estiverem prontos, retire do fogo, acerte o ponto do sal e salpique o cheiro verde.

• Sirva com pimenta Vovó Nair de sua preferência!

Receita Vovó Nair.

Foto meramente ilustrativa.