Fricassê de frango gratinado

Rendimento: 5 porções

Ingredientes :

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 1 cebola picada

• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

• 1 lata de milho verde escorrido

• 1/3 de xícara (chá) de champignon fatiado

• 1 vidro de palmito escorrido picado (300g)

• 1/2 colher de (chá) de orégano Vovó Nair

• 1/2 colher de (chá) de mangerona Vovó Nair

• 1colher de (chá) de curry Vovó Nair

• 1/2 colher de (chá) de açafrão Vovó Nair

• Sal, pimenta-do-reino Vovó Nair e cheiro-verde picado a gosto

• 1 tomate sem sementes picado

• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

• 1 lata de creme de leite

• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

• Batata palha para decorar

Modo de preparo:

Aqueça uma panela grande com a manteiga, em fogo médio, e refogue a cebola por 2 minutos. Adicione o frango, o milho, o champignon, o palmito e cozinhe por 5 minutos. Acrescente sal, os temperos Vovó Nair, o tomate e a farinha, mexendo por 2 minutos. Misture o creme de leite e cozinhe até engrossar. Retire, misture cheiro-verde e despeje em um refratário médio. Cubra com a muçarela e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar. Decore com batata palha e sirva em seguida com pimenta Vovó Nair de sua preferência e bom apetite!

Receita do Blog Terra com um toque de temperos Vovó Nair.

Foto meramente ilustrativa.