Lombo de porco recheado com requeijão

Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

• 1 kg e meio de lombinho de porco

• 1 copo de requeijão

• 150 g de presunto

• pimenta do reino Vovó Nair a gosto

• 1 maço de cheiro verde (cebolinha, salsa)

• Mix arroz Vovó Nair a gosto

Preparo:

1. Abrir o lombo como um grande bife.

2. Temperar bem com pimenta, sal, o mix arroz Vovó Nair e passar o requeijão.

3. Depois colocar presunto e mussarela picados e cheiro-verde bem fininho.

4. Enrolar como rocambole e costurar bem.

5. Untar com um pouco de manteiga e colocar no forno até dourar bem.

6. Servir com pimenta Vovó Nair de sua preferência!

Foto meramente ilustrativa.