Ovo Frito dentro da torrada

Ingredientes

1 fatia de pão de forma 1½ colher de margarina Sal e pimenta do reino a gosto 1 ovo grande

Modo de Preparo

Quebre o ovo num prato pequeno e fundo. Acrescente sal e pimenta do reino a gosto. Pegue um pão de forma e com o auxilio de um copo, faça um buraco no meio. Passe suavemente manteiga nos dois lados da torrada. Aqueça uma frigideira, passando um pouco de manteiga nela. Quando a manteiga da frigideira estiver derretida, coloque a fatia de pão na frigideira e no meio do buraco coloque o ovo. Fique atento ao fogo para não queimar o pão, e quando a clara estiver branca, retire com bastante cuidado com o auxílio de uma espátula.