Peito de boi na panela de pressão

Ingredientes:

• 1 Kg de peito de boi limpo sem gordura

• sal, pimenta do reino Vovó Nair à gosto

• 1 colher de (chá) de alecrim Vovó Nair

• 1 colher de (chá) de louro em pó Vovó Nair

• 1 colher de (chá) de páprica defumada Vovó Nair

• 1 colher de (chá) de curry Vovó Nair

• 1 colher de (chá) de orégano Vovó Nair

• 4 dentes de alho amassados

• 1 cebola grande picada

• 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

• 2 tomates

• 3 cebolas raladas

• Cebolinha verde

• 300 ml de cerveja clara

• 6 batatas médias descascadas

• 1 ramo de cheiro verde

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 colher de café de amido de milho

Preparo:

1. Corte o peito do boi em pedaços da sua preferência

2. Tempere com todos os temperos da receita e coloque a cerveja

3. Tampe e deixe na geladeira de um dia para o outro para o tempero pegar e a cerveja marinar no peito do boi

4. Coloque o azeite na panela e a carne, acrescente o restante dos ingrediente e cubra a carne completando com água

5. Coloque a carne na pressão por uma hora e depois só sirva com pimenta Vovó Nair de sua preferência!

Receita do Blog Receita do Vovó com um toque de temperos Vovó Nair.

Foto meramente ilustrativa.