Quibebe Caipira

Ingredientes:

600 gramas de feijão preto

- 1 quilo de abóbora de pescoço

- 2 limões

- 4 dentes de alho

3 colheres de (chá) de mix feijão Vovó Nair

- ½ cebola picada

- Azeite de oliva a gosto

- pimenta síria a gosto

- Sal a gosto

- Cebolinha a gosto

MODO DE PREPARO

- Refogue a cebola e o alho no azeite.

- Acrescente três conchas de feijão preto já cozido com mix feijão Vovó Nair.

- Amasse o feijão para engrossar.

- Na panela de pressão, com o feijão já cozido, acrescente os pedaços de abóbora.

- Acrescente o feijão temperado e misture bem.

- Adicione sal e pimenta síria a gosto.

- Tampe a panela e deixe aquecer por 20 minutos.

- Adicione o suco de limão e a cebolinha picada.

DICA

Sirva com arroz branco e farofa.

Receita do Blog G1 com um toque Vovó Nair.