Rosbife

Ingredientes:

1 peça de lagarto de aproximadamente 1/2 kg

sal e pimenta-do-reino Vovó Nair a gosto

2 colheres de (sopa) de mix arroz Vovó Nair

5 colheres (sopa) de molho inglês

azeite de oliva extra virgem a gosto

1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Para começar a preparar a sua receita, limpe bem o seu pedaço de carne, removendo parte da gordura.

Espalhe bastante azeite por toda a peça. Em seguida, tempere com sal e os temperos Vovó Nair. Não fique com medo de usar muito tempero, já que a peça é bem grande. Além disso, a graça do rosbife é ter uma casquinha crocante bem temperada e um centro sem muito tempero.

Aqueça uma frigideira antiaderente com a manteiga. Quando ela estiver bem quente, coloque a carne para selar de todos os lados, inclusive nas pontas.

Em seguida, coloque a carne em uma assadeira com o caldo da frigideira. Acrescente o molho inglês. Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 15 minutos.

Retire do forno, deixe descansar por mais 15 minutos e então corte a carne em fatias finas.

Sirva com pimenta Vovó Nair de sua preferência e bom apetite!

Receita do Blog Tudo Gostoso com um toque de temperos Vovó Nair.

Foto meramente ilustrativa.