Salmão com molho de alcaparras

INGREDIENTES 200 g de filé de salmão 1 dente de alho amassado Sal a gosto Pimenta do reino Vovó Nair Pimentas Artesanais e Temperos a gosto 1 colher de alcaparra 1 colher de cebolinha picada 1 colher de salsa picada 2 colheres de azeite de oliva 1 colher de suco de limão

MODO DE PREPARO Tempere o filé de salmão com sal, pimenta e alho e deixe descansar 1. Grelhe em frigideira com um fio de azeite 2. Em forno pré-aquecido por 15 minutos

Molho 3. Pique as alcaparras e misture com a cebolinha, a salsa e o suco de limão

Montagem 4. Transfira o salmão para o prato, e derrame delicadamente o molho sobre o filé grelhado 5. Sirva com arroz , legumes e pimenta verde ou vermelha Vovó Nair Pimentas Artesanais e Temperos e bom apetite.

Foto meramente ilustrativa.