Torta de abobrinha

Rendimento: 5 porções

Ingredientes:

• 3 abobrinhas raladas

• 1 cenoura ralada

• 1/2 cebola picada

• 1 tomate picado

• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

• 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz

• 2/3 de xícara (chá) de leite

• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

• 1 colher (café) de fermento em pó químico

• 1/2 colher de (chá) de orégano Vovó Nair

• 1/2 colher de (chá) de mangerona Vovó Nair

• 1/2 colher de (chá) de manjericão Vovó Nair

• 3 ovos

• Sal e pimenta-do-reino Vovó Nair a gosto

• Farinha de trigo e margarina para enfarinhar

• Tomate cereja e queijo parmesão para decorar

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque a abobrinha, a cenoura, a cebola, o tomate, o cheiro-verde, a farinha, o leite, o parmesão, os ovos, os temperos, sal e pimenta e misture bem. Transfira para um refratário untado e enfarinhado, decore com tomate e parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até firmar e dourar levemente. Retire, deixe amornar e sirva com pimenta Vovó Nair de sua preferência e bom apetite!

Receita do Blog Terra com um toque de temperos Vovó Nair!

Foto meramente ilustrativa.