Torta de espinafre com tomate seco

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

• 1 pacote de massa folhada pronta (400g)

• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

• 2 dentes de alho amassados

• 1 cebola picada

• 1 maço de espinafre lavado e picado

• 1 xícara (chá) de tomate seco picado

• Sal e orégano Vovó Nair a gosto

• Pimenta do reino branca Vovó Nair a gosto

• 1 xícara (chá) de leite

• 1 caixa de creme de leite (200g)

• 3 ovos batidos

Modo de preparo:

Para o recheio, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite o alho, a cebola e o espinafre por 2 minutos ou até o espinafre murchar.

Adicione o tomate seco, sal, orégano, pimenta e desligue o fogo. Deixe esfriar, adicione o leite, o creme de leite, os ovos e misture.

Abra a massa de acordo com as informações da embalagem e forre o fundo e lateral de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro.

Despeje o recheio sobre a massa e polvilhe com parmesão.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e firmar o recheio.

Retire, deixe amornar e desenforme para servir.

Sirva com pimenta Vovó Nair de sua preferência e bom apetite!

Receita do Blog Terra com um toque de temperos Vovó Nair.

Foto meramente ilustrativa.