Onion Rings (anéis de cebola)

Ingredientes:

- 1 e 1/2 quilo(s) de cebola média

- 2 xícara(s) de chá de farinha de trigo

- 1 colher(es) de sopa de salsinha desidratada

- 1 colher(es) de chá de sal e pimenta-do-reino Vovó Nair

- 3 colher(es) de sopa de amido de milho

- Água

- 3 xícara(s) de chá de farinha de rosca para empanar

- Banha de porco para fritar

Modo de Preparo:

Corte as cebolas ao meio, separe as camadas e reserve. Para anéis mais finos, fatie as cebolas em rodelas mais estreitas. Reserve. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a salsinha desidratada, o sal, a pimenta e o amido de milho. Adicione a água aos poucos até obter um creme consistente. Com a ajuda de um garfo, passe os anéis de cebola no creme, escorra o excesso e cubra totalmente com a farinha de rosca. Frite em banha quente até que doure.

Sirva com pimenta vermelha Vovó Nair e bom apetite.